武陽ガス㈱様での珈琲教室の様子です。

コーヒーコラボ教室という特別企画で、

前半に”バスク風チーズケーキ”　、

後半に”珈琲教室”という構成でした。

最初にコーヒーの産地の画像を交えて、コーヒー豆ができるまでのお話しをさせていただき、その後、コーヒーの淹れ方を実演をし、それに倣って参加された皆様にもハンドドリップで淹れていただきました。

同じ豆、同じ器具を使用しても、淹れ方の違いによって味わいも変わる、という事を実感していただけたようで、皆様熱心にコーヒーを淹れられてました。

今回は参加された方に淹れ方のコツを納得していただくために、１度ではなく、2回、3回と淹れて頂きました。

3回目ともなると、イメージ通りの淹れ方ができていた方が多かったようです。

最後はご自身で淹れたコーヒーとバスク風チーズケーキを味わっていただきました。